1/ Découpez en rondelles les 4 bananes, pas trop fines

2/ Faites fondre du beurre dans une poêle, et déposez vos rondelles afin qu'elles cuisent durant 5/10mn. Il faut qu'elles soient molles mais sans être de la bouillie.

3/ A la fin de la cuisson, versez dessus le rhum (facultatif) et laissez les bananes s'en imprégner durant 2/3mn. Puis laissez refroidir.

4/ Pendant ce temps, dans un bol, cassez vos 3 oeufs et versez vos 100g de sucre. Faites blanchir vos oeufs au fouet.

5/ Ajoutez les 100g de farine et le demi sachet de levure chimique, puis fouettez à nouveau

6/ Versez les 100g de beurre en l'ayant fait fondre auparavant. Fouettez à nouveau

7/ Coupez vos 150g de chocolat noir en copeaux et morceaux de différentes tailles.

8/ Ajoutez les morceaux à la pâte ainsi que les bananes. Remuez à la cuillère sans les écraser.

9/ Faites chauffer votre four à 180°

10/ Beurrez votre moule à cake et versez dedans la préparation

11/ Faites cuire 40mn à 180°

Laissez refroidir avant de démouler et dégustez