Biscuits citron noix de coco
Pour un encas au bureau ou pour le goûter des enfants, vous allez adorer !
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Pour une quinzaine de biscuits :
1/ Dans un bol, mélangez à la main les 100g de beurre ramolli avec les 50g de sucre et les 100g de farine
2/ Zestez vos 3 citrons et pressez-les. Ajoutez le tout à la pâte
3/ Ajoutez les 25g de noix de coco râpée et mélangez à la spatule puis à la main
4/ Préchauffez le four à 180°
5/ Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez un rond de pâte avec une cuillère à soupe ou alors avec une poche à douille. Laissez suffisamment d'espace entre
6/ Passez en cuisson 10mn à 180°. Dès qu'ils commencent à dorer, sortez-les du four afin qu'ils restent bien moelleux
7/ Une fois les biscuits refroidis, saupoudrez-les de sucre glace
Le goût fait maison !